foto1
Блог Людмилы Казмерчук
foto1
Анонсы Мастер Классов
foto1
Авторские Рецепты
foto1
Советы Начинающим Кондитерам
foto1
Бесценный Опыт
Здравствуйте! Я Людмила Казмерчук - шеф-кондитер, очень люблю готовить сладкое, а также удивлять и вдохновлять других. У меня большой опыт в кондитерском искусстве и в этом блоге, я буду делиться наиболее интересным находками с которыми я сталкиваюсь ежедневно, а также хочу показывать вам, что готовить настоящие французские десерты легко и просто…Подробнее...

Lyudmila Kazmerchuk

Секреты Профессионального Кондитера Простыми Словами

Вишневый пирог

Автор

Ингредиенты:

  • 175г – сахара
  • 220г – масла
  • 100г – яйца
  • 170г – сметаны
  • 300-350г – муки
  • 15г – разрыхлителя
  • 1500г – замороженной вишни
  • 4 ст.л. – тростникового сахара

Способ приготовления:

Масло взбить с сахаром, частями добавить яйцо. Добавили сметану. После просеяли муку, добавили разрыхлитель и замесили тесто. Тесто должно быть очень мягкое и немного липнуть к рукам. Разделяем тесто на 3 равных части и ставим в холодильник на 12 часов. Когда тесто готово раскатываем форму d30см., сверху выкладываем ½ часть вишни. Посыпаем немного тростниковым сахаром по вкусу. Накрываем второй частью теста, выкладываем вторую часть вишни и снова посыпаем сахаром по вкусу, накрываем третьей частью теста.
Выпекаем при температуре 180С., около 80 минут.
Когда пирог остынет посыпаем сахарной пудрой.

Наш пирог готов! Приятного аппетита!

 

 

Другие материалы в этой категории: « Кекс с цукатами Муссовый торт с манго »

Календарь МК

« Октябрь 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Партнёры

Silikomart