foto1
Блог Людмилы Казмерчук
foto1
Анонсы Мастер Классов
foto1
Авторские Рецепты
foto1
Советы Начинающим Кондитерам
foto1
Бесценный Опыт
Здравствуйте! Я Людмила Казмерчук - шеф-кондитер, очень люблю готовить сладкое, а также удивлять и вдохновлять других. У меня большой опыт в кондитерском искусстве и в этом блоге, я буду делиться наиболее интересным находками с которыми я сталкиваюсь ежедневно, а также хочу показывать вам, что готовить настоящие французские десерты легко и просто…Подробнее...

Lyudmila Kazmerchuk

Секреты Профессионального Кондитера Простыми Словами

Друзья, приглашаем Вас на авторский новогодний мастер-класс "Новогоднее Ассорти" от Людмилы Казмерчук. 

В преддверии новогодних праздников случаются чудеса, пусть ваш праздник будет волшебным и наполнен удивительными и яркими вкусами!

В программе Мастер-класса:

  • Торт Наслаждение - миндально-кокосовый бисквит, кули из личи и кусочков карамелизированного манго, маракуевый ганаш, глазурь из черного шоколада
  • Торт Новогодний - штрейзель, хрустящая прослойка, крем брюле, генуэзский бисквит, компоте из апельсин, мусс из молочного шоколада, карамельная глазурь, шоколадный декор
  • Торт Праздничный Наполеон - карамелизированные коржи, ванильный заварной крем, маракуевое креме

МК состоится 27.11.2016 с 10-18, в компании "Форвард".
По всем вопросам пишите или звоните 0503887525

 

Друзья, приглашая Вас на детский мастер-класс, который состоится в воскресенье 23 октября

На мастер-классе дети смогут сделать себе Вкусный Эклер с ванильным заварным кремом и Шу шоколадный с шоколадным кракелином!

Закончится мастер-класс совместным чаепитием, мы попробуем эклеры и шу, которые приготовим все вместе. Уверены - будет весело, познавательно и полезно!

МК "Вкусные Эклеры" состоится благодаря поддержке компании "Форвард".

Все собранные средства с мастер-класса "Вкусные Эклеры" будут переданы в благотворительный фонд "Таблеточки", который помогает деткам в борьбе с раком.

Вместе - мы можем больше!

 

Друзья, 22 октября состоится мастер-класс "Идеальные Эклеры"

В программе:

  1. Эклер Дипломат с апельсиновым конфи
  2. Эклер Ванильный с ванильным заварным кремом
  3. Эклер Карамельный с карамельным кремом
  4. Эклер Ягодный
  5. Шy шоколадный с шоколадным кракелином и шоколадным заварным кремом

МК состоится в компании "Форвард", ТЦ Аркадия, ул.Борщаговская 154а с 10:00 до 17:00

До скорой встречи!

Друзья, 24-25 сентября приглашаем вас на мк по десертам и тортам "Сладкий Сентябрь"

В программе:

  1. Сладкий поцелуй - медовый баваруаз, медовый ганаш, хрустящая шоколадно-воздушная подложка и шоколадный макарон на французкой меренге
  2. Золотая осень - дакуаз миндальный, пралине с миндалем и фундуком, хрустящая прослойка, ванильная карамель с малиной, баваруаз из белого шоколада, зеркальная глазурь
  3. Фисташка - фисташковый баваруаз, фисташковая джаконда, Фисташковый крем, фисташковая хрустящая прослойка, желе из малины
  4. Осень - вкус: морковь-облепиха. Легкий, мягкий по вкусу и текстуре осенний десерт, в котором яркий вызывающий, облепиховый вкус, сгладится при помощи облегченных текстур. Новое, неожиданное сочетание техник в приготовлении десерта – забавно разнообразит и удивит, полученным результатом.
  5. BrightBarry - вкус: кизил-базилик. Яркий, с легкой кислинкой вкус кизила, в сочетании с ароматной, пряной свежестью базилика, дополняется шоколадными оттенками, а различие текстур в десерте - балует, придает изящества и дополняет вкусовой букет.
  6. For Friends - вкус: кофейно-карамельный. Насыщенный вкус десерта, для любимых друзей – чтобы послевкусие от встреч и общения, осталось с вами надолго! Кофе, карамель, нотки лайма и коньяка, чуток сыра – все что нужно для хорошей компании!

До скорой встречи!

Суббота, 03 сентября 2016 04:00

Мастер-Класс Чизкейк и Киши

Автор

Чизкейк – это классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню заведений всего мира. Его достаточно просто готовить, главное подобрать правильные ингредиенты и хорошее настроение, и в итоге получается невероятно вкусный и нежный десерт. И конечно же, невозможно такой десерт как чизкейк пропустить!

Уже этой осенью в первую субботу сентября (03.09.2016) мы с вами будем готовить десерты на сырной основе!
В программе:
- чизкейк Классический, «горячего» приготовления.
- чизкейк Нью-Йорк, «холодного» приготовления.
- киши: четыри сыра, с овощами, с грибами, с беконом и с курицей.
- макаронс с сыром

Воскресенье, 22 мая 2016 00:28

Мастер-Класс по шоколаду

Автор
Будут изысканные вкусы, завораживающие формы и современный декор.
Работы будет много, но результат не заставит себя ждать!
Суббота, 16 апреля 2016 16:18

Мастер-Класс по эклерам

Автор

Друзья! 
По многочисленным просьбам 16 апреля жду вас на МК по Эклерам! Пожалуйста, приходите, буду рада встрече!

В программе:
ЭКЛЕРЫ:
• ванильный
• смородиновый
• фисташковый

ШУ смородина-фиалка
ШУ с шоколадным кремом

Мастер-класс будет проходить 16.04.2016 с 10:00-17:00: Место проведения: Киев, ул. Викентия Хвойки, 21 

 

 

Тысячи книг написаны. Музеи созданы. Дизайнеры используют шоколад для
самовыражения и проводят фестивали, диетологи советуют съедать по
маленькому кусочку шоколада в день. Косметологи делают из него маски
для омоложения. Культовые фильмы с Джонни Деппом, воспевающие этот
уникальный продукт, — «Шоколад» с Жюльетт Бинош и «Чарли и шоколадная
фабрика» Тима Бертона. Даже есть всемирный день шоколада!
Смотреть встроенную онлайн галерею в:
http://kazmerchuk.com.ua/index.php/itemlist?start=14#sigProId8f12d13c11

В началоНазад12ВперёдВ конец
Страница 2 из 2

Календарь МК

« Июль 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Партнёры

Silikomart