foto1
Блог Людмилы Казмерчук
foto1
Анонсы Мастер Классов
foto1
Авторские Рецепты
foto1
Советы Начинающим Кондитерам
foto1
Бесценный Опыт
Здравствуйте! Я Людмила Казмерчук - шеф-кондитер, очень люблю готовить сладкое, а также удивлять и вдохновлять других. У меня большой опыт в кондитерском искусстве и в этом блоге, я буду делиться наиболее интересным находками с которыми я сталкиваюсь ежедневно, а также хочу показывать вам, что готовить настоящие французские десерты легко и просто…Подробнее...

Lyudmila Kazmerchuk

Секреты Профессионального Кондитера Простыми Словами

4-8 февраля 2019 года состоится недельный мастер-класс по десертам и шоколаду. Вместе мы научимся делать муссовые десерты и не только, торты, глазури и подробно разберем сборку каждого десерта! Также посвятим один день – Эклерам, один день – его Величеству Шоколаду! Все будем делать вместе! С нетерпение жду встречи!

Программа будет насыщенной и познавательной:


1. Пирожное «Карамельное»

  • шоколадный бисквит
  • конфи красной смородины
  • карамельное креме
  • легкий мусс с белым шоколадом
  • глазурь Dulcey

2. Торт «Ривьера»

  • миндальный дакуаз с лимоном
  • креме маракуйя
  • мусс чиз кейк с лимоном
  • кокосовый гимоф
  • желтая зеркальная глазурь
Опубликовано в Анонсы Мастер-Классов
Воскресенье, 22 мая 2016 00:28

Мастер-Класс по шоколаду

Будут изысканные вкусы, завораживающие формы и современный декор.
Работы будет много, но результат не заставит себя ждать!
Опубликовано в Отчет о Мастер-Классе
Понедельник, 28 марта 2016 16:17

Mастер Класс по шоколаду в марте 2016

Тысячи книг написаны. Музеи созданы. Дизайнеры используют шоколад для
самовыражения и проводят фестивали, диетологи советуют съедать по
маленькому кусочку шоколада в день. Косметологи делают из него маски
для омоложения. Культовые фильмы с Джонни Деппом, воспевающие этот
уникальный продукт, — «Шоколад» с Жюльетт Бинош и «Чарли и шоколадная
фабрика» Тима Бертона. Даже есть всемирный день шоколада!

Опубликовано в Отчет о Мастер-Классе

Календарь МК

« Июль 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Партнёры

Silikomart