Блог Людмилы Казмерчук
Анонсы Мастер Классов
Авторские Рецепты
Советы Начинающим Кондитерам
Бесценный Опыт
Здравствуйте! Я Людмила Казмерчук - шеф-кондитер, очень люблю готовить сладкое, а также удивлять и вдохновлять других. У меня большой опыт в кондитерском искусстве и в этом блоге, я буду делиться наиболее интересным находками с которыми я сталкиваюсь ежедневно, а также хочу показывать вам, что готовить настоящие французские десерты легко и просто…Подробнее...Lyudmila Kazmerchuk
Секреты Профессионального Кондитера Простыми Словами
Понедельник, 04 февраля 2019 10:00
Мастер-класс по десертам и шоколаду 4-8 февраля
4-8 февраля 2019 года состоится недельный мастер-класс по десертам и шоколаду. Вместе мы научимся делать муссовые десерты и не только, торты, глазури и подробно разберем сборку каждого десерта! Также посвятим один день – Эклерам, один день – его Величеству Шоколаду! Все будем делать вместе! С нетерпение жду встречи!
Программа будет насыщенной и познавательной:
1. Пирожное «Карамельное»
- шоколадный бисквит
- конфи красной смородины
- карамельное креме
- легкий мусс с белым шоколадом
- глазурь Dulcey
2. Торт «Ривьера»
- миндальный дакуаз с лимоном
- креме маракуйя
- мусс чиз кейк с лимоном
- кокосовый гимоф
- желтая зеркальная глазурь
Опубликовано в
Анонсы Мастер-Классов
Воскресенье, 22 мая 2016 00:28
Мастер-Класс по шоколаду
Будут изысканные вкусы, завораживающие формы и современный декор.
Работы будет много, но результат не заставит себя ждать!
Опубликовано в
Отчет о Мастер-Классе
Понедельник, 28 марта 2016 16:17
Mастер Класс по шоколаду в марте 2016
Тысячи книг написаны. Музеи созданы. Дизайнеры используют шоколад для
самовыражения и проводят фестивали, диетологи советуют съедать по
маленькому кусочку шоколада в день. Косметологи делают из него маски
для омоложения. Культовые фильмы с Джонни Деппом, воспевающие этот
уникальный продукт, — «Шоколад» с Жюльетт Бинош и «Чарли и шоколадная
фабрика» Тима Бертона. Даже есть всемирный день шоколада!
Нажмите для просмотра! Нажмите для просмотра!
http://kazmerchuk.com.ua/index.php/itemlist/tag/%D0%A8%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4#sigProId8f12d13c11
Опубликовано в
Отчет о Мастер-Классе
